牛肉,肋眼牛排/烤,去骨,嘴唇上,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )63.08
热量 (大卡 )230.0
热量 (千焦 )964.0
蛋白质 (克 )19.55
总脂肪 (克 )16.9
灰份 (克 )0.91
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )7.0
铁 (毫克 )1.64
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )137.0
钾 (毫克 )256.0
钠 (毫克 )50.0
锌 (毫克 )4.88
铜 (毫克 )0.074
锰 (毫克 )0.072
硒 (微克 )23.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.086
核黄素 (毫克 )0.233
烟酸 (毫克 )4.759
泛酸 (毫克 )0.48
维生素B-6 (毫克 )0.388
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )43.1
甜菜碱 (毫克 )12.0
维生素B - 12 (微克 )1.61
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )5.0
视黄醇 (微克 )5.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )16.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.1
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )7.515
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.013
12:0 (克 )0.012
14:0 (克 )0.503
15:0 (克 )0.1
16:0 (克 )3.993
17:0 (克 )0.231
18:0 (克 )2.642
20:0 (克 )0.012
24:0 (克 )0.009
总单不饱和脂肪酸 (克 )8.092
14:1 (克 )0.097
15:1 (克 )0.028
16:1未分化 (克 )0.537
16:1 ? (克 )0.486
16:1 t (克 )0.051
17:1 (克 )0.136
18:1未分化 (克 )7.26
18:1 ? (克 )6.335
18:1 t (克 )0.925
20:1 (克 )0.034
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.825
18:2未分化 (克 )0.716
18:2 n一6 C,C (克 )0.563
18:2 胶质液泡 (克 )0.075
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.078
18:3未分化 (克 )0.022
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.022
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.004
20:3未分化 (克 )0.019
20:3 n一6 (克 )0.019
20:4未分化 (克 )0.052
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.054
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.976
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.078
胆固醇 (毫克 )74.0
色氨酸 (克 )0.219
苏氨酸 (克 )0.939
异亮氨酸 (克 )0.928
亮氨酸 (克 )1.732
赖氨酸 (克 )1.934
蛋氨酸 (克 )0.54
胱氨酸 (克 )0.205
苯丙氨酸 (克 )0.798
酪氨酸 (克 )0.75
缬氨酸 (克 )0.991
精氨酸 (克 )1.368
组氨酸 (克 )0.765
丙氨酸 (克 )1.231
天门冬氨酸 (克 )1.955
谷氨酸 (克 )3.265
甘氨酸 (克 )0.968
脯氨酸 (克 )0.902
丝氨酸 (克 )0.829
羟脯氨酸 (克 )0.134
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0